Приближается самый яркий и семейный праздник весны — Пасха. На нём люди традиционно украшают свои дома, собираются за общим столом и дарят друг другу яркие пасхальные яйца.
Однако, основным атрибутом праздника является пасхальная выпечка — сладкий и ароматный хлеб, который украшают красочными декорациями. Однако, его правильное испечение — это настоящее искусство, требующее навыков и знаний.
В наше время, чтобы получить форму для пасхи, не обязательно ехать за ней в далекую деревню к бабушке. Кондитерские магазины предлагают широкий выбор форм разной формы и размера, и они доступны для каждого.
Если вы не привыкли покупать готовые формы, то вам обязательно нужно знать, как правильно укладывать тесто в форму. Ведь удачное посадочное место — это уже половина успеха.
Приготовьте кухонную поверхность, смазывающее масло и обязательно просеивайте муку, чтобы она не прилипла к поверхности. Затем, выкладывайте тесто на стол и легко подвигайте руками, чтобы выровнять косяки в отдельных местах. Разделите его на несколько частей, продолжая легко выравнивать.
Для того чтобы избежать пересыхания теста, сделайте небольшой подсолнечный или оливковый жир. Равномерно распределите жир внутри формы и выложите тесто, слегка нажимая на дно. Оставьте на 20-30 минут для подъема.
С помощью кулинарной щетки или ложки, распределите яичную массу по поверхности теста и украсьте по вашему вкусу. Это могут быть изображения или вторичные элементы (кружки, полосы).
Печь Пасху нужно в разогретой до 180 градусов духовке на 35-45 минут в зависимости от размера и формы.
Следуя этим простым правилам, вы сможете сделать вкусную, красивую и достойную Пасху, которой будут радоваться все приглашенные к празднику.